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今、日進堂に注目!

nisshindo004 この頃、大町の日進堂が頑張っている。旧鎌倉周辺の小学校の給食パンを一手におろしている「町のパン屋さん」だ。

 以前から、昔なつかしい香りがする調理パンが安くておいしい店だった。クリームパンとかチョココロネとかカレーパンとか。しっかり手作りの味がするコロッケパンや、サラダやマヨネーズ卵がたっぷりはさまった柔らかいサンドイッチなど、今ではパン屋さんの店頭でほとんど見かけなくなってしまった代物が無造作に袋に入って棚に並んでいる。しっとりと水分の多いパンは、子どもやお年寄りのファンも多い。
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 その日進堂さんの棚に、この頃「フォカッチャ」が並ぶようになった。“市場のほうれん草がたっぷり入った”という新作「ほうれん草パン」は1個50円(写真)。聞けば若い息子さんが作り手として参加するようになり、チャレンジ精神を多いに発揮しているらしい。nisshindo01

 もちろん、流行のブティックまがいのパン屋さんのような洗練された味ではないけれど、ご近所住人としては、まずその「やる気」を買わせていただきます! 近頃、大町のバス通り沿いにお洒落なカフェやおいしい定食屋さんがオープンしていることもあって、相乗効果も期待できそう。 頑張ってね!日進堂さん!

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日進堂
鎌倉市大町2-2-3 0467(22)0479
定休日なし

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