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上土谷(うえつちや)さん

Uetsuchiya01
 長谷の大仏近く。陶芸家、上土谷 恵さんのアトリエでいただく満腹ごはん。
 陶芸家って、お着物を着ていらっしゃるお上品な方か、作務衣姿の怖いおばさまか・・?と、ドキドキしたけど、迎えてくれたのはナイキのキャップをかぶったカッコいいお姉サマでした。
 一日一組限定。たった4人のお客さんのために三浦半島まで車を走らせて魚を買い付け、お米の酵母を発酵させた焼きたてパンをたっぷりカゴに盛って出してくださる。私たち、上土谷さんの内から湧き出る創作のエネルギーをまるっと受け取って、噛み砕いて消化している感じ。効率で考えたら、到底成り立たない需給の関係だもの。

 そもそもは、彼女の陶芸作品のひとつの特徴とも言えるどっぷりした大皿に「どんな料理を盛ったらいいかわからない」というお客さんの質問に答えるかたちで、お料理を出し始めたという上土谷さん。食べ物がテンコ盛りになったテーブルも素敵だけど、食べ尽くしたあとであらためて空になった器たちを眺めてみましょう。「ああ、あなたたち、そこにいたのね」と語りかけたくなる感じ。まるで海の底から拾われて来たかのような独特の風合いが、なおさらいとおしく感じられるのです。

Uetsuchiya08上土谷(うえつちや)
鎌倉市長谷4-3-12 
0467-22-6750

完全予約制、
14:00以降お好きな時間スタートで、23時までに帰ること
一人ワンドリンク付き5,250円
一日一組 4名より受付
※4月中旬まで外遊中だそうです

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