企久太

NO.078・・楽食日/2002年5月10日（肌寒い雨）
（和風専門店）→ランチの営業は終了！
鎌倉市小町2-9-14 TEL0467-24-5432

季節の丼、いただきました
鎌倉では、新緑の季節になるとご近所からのいただき物が増えます。土の香りがするたけのこ、ふきなど、いずれもお庭や裏山での収穫物。おいしくいただきたいのだけれど、アクが強く、バクバク食べられる物ではないだけに、正直もて余すことも。それゆえ、4月の半ばこちらにお邪魔した時に食べた“筍とフキの玉子とじ丼”のおいしさは衝撃的でした。みょうがと大葉がたっぷりのっかった“初カツオ丼”もイケル。季節をいただくとはまさにこのこと。昨年オープンの新しいお店ですが、若い板さん、料理センスはなかなかのものとお見受けしましたよ。応援の気持ちも込めて、味は４判満点！（か）

営業時間
・毎水曜定休
・17：00-23：00　夜はお酒と肴中心のメニュー
駐車場
・なし
席数他
・16席+カウンター数席
（注！）企久太は現在、ランチタイムは営業していません。