創作和料理 近藤
NO.136・・楽食日/2006年3月23日（くもり）
（和食）
鎌倉市雪ノ下1-8-36津多屋ビル1F TEL0467-25-0301
http://www.koncyan.com/
「創作和料理」の看板に偽りなし！
料理長、近藤元人さん。旬の素材を独特の感性でかけあわせ、調理し、盛りつける。自らを「コンちゃん」と称し、かつて名グルメ番組『料理の鉄人』にもチャレンジしたアーティスト。ランチタイムの２部制も、より多くのお客さんに楽しんでもらいたいという、彼ならではのサービス精神と自信の表れでしょう。
今回はちぃさんのお誕生日楽食。主賓は4200円のコース、われわれは3200円のコース。感じたのは、やっぱり料理長おまかせのコースを食べないと！ってこと。コンちゃんのクリエイティビティが隅々までいきわたったコース料理、さぞ贅の極みでございましょう。（か）
営業時間
・毎週水曜、第二木曜定休
・昼11:30〜13:00、13:30〜15:00（２部制）、夜は17:30〜21:00
駐車場
・契約駐車場あり（1時間無料）
席数他
・カウンター8席+テーブル14席
メニュー
昼のお料理●紫野3200円 ●北山4200円 ●鞍馬5200円
夜のお料理●北山4200円 ●鞍馬5200円 ●花背7500円 ●料理長おまかせ10500円より
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コメント
3月は私の誕生日楽食。お誕生月の人が好きなお店を予約できるのです。春らしい季節の料理を楽しめそうなお店ということでお店を決めました。創作和料理「近藤」は雑誌デリシャスの企画で鉄人近藤元人さんの料理をスケッチをした時以来です。菜の花など春の野菜いろいろ、ミニトマトよりさらに小さいマイクロトマト、うぐいす豆腐など、目にも楽しい材料が次から次に登場、まるで舞台を見るよう。食後のデザート、ハイビスカスのウーロン茶は画き切れんばかりで・・・スケッチブックいっぱいに春が広がりました。おまけに、お誕生日おみやげ「豆こぶ」をいただき、たいへんハッピーなマイお誕生日楽食でした。43歳、今年は良いことあるかな？（ち）
投稿 ちぃ | 2006/04/10 19:38
2000円以下のランチを中心にセレクトしている楽食日記では、これまで紹介しませんでしたが、近藤は間違いなく楽食店の一つです。料理が好きでたまらないという近藤さんの季節感あふれるメニューは年配の人にも軽く食べられる和食ならではの構成。鎌倉の銘店のシェフの共通点は野菜を丁寧に使った料理をすること。ヘルシーはお誕生日楽食でした。店の広さの割にテーブルは少ないので必ず予約が必要です。
投稿 たけ | 2006/04/10 22:17